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紫砂陶簡介

用紫砂泥、紅泥或綠泥等製成的質地較堅硬的陶製品。紫砂是中國宜興特產的陶土。全世界皆有產陶土的地方,但是沒有紫砂,因為此陶非彼陶。可以說紫砂是陶土的一個種類,只有在宜興才有的。為什麼稱這裏的陶土為「紫砂」呢?那是因為紫砂陶土製成的紫砂器,無論是黃、紅、棕、黑、綠的本色,在其表面皆隱含著若有似無的紫光,使其具有質樸高雅的質感,故稱為「紫砂」。
  紫砂之所以稱為「砂」,是因為紫砂的成品,具有特殊的粒子感。即使土質練得很細,在細膩的外表下,仍然看得見漂亮立體的粒子感。紫砂質地堅細、色澤沉靜、製作精美。根據調配方法及燒成溫度氣氛的變化,製品分別呈天青、栗色、暗肝、梨皮、米黃、朱砂紫、海棠紅、青灰、墨綠等色。
  紫砂的特色清明古雅,製品外部不施釉,經1100~1180℃氧化氣氛燒成,燒煉出自然平和的質感。繽紛的色彩可變化出幾十種的顏色,大致可分成紫、褐、紅、黑、黃、綠的基本色系。它的顏色燒成之後,不會褪色。經過泡茶滋養後可呈現溫潤光和不炫的質感,與其它陶土混濁不清的色澤有很大的分野。
  紫砂的原料經過科學的分析,其中含有氧化鐵、氧化鋁、氧化鎂、氧化鉀、氧化鈉、氧化鉛、氧化錳等化學成分,礦物組成的胎土屬於高嶺、石英、雲母類型,適當的礦物、化學組合、顆粒配合,使得紫砂的成品吸水率小於百分之二,氣孔率介於一般的陶器瓷器之間。紫砂的氣孔分成閉口氣孔和開口氣孔兩種,由於這種特殊的結構,使它有良好的透氣性,茶水放在紫砂壺內,可幾日而不餿。紫砂成品還有吐納的特性,置久不用也會吸收空氣中的塵埃,若拿來裝油,則油味便積貯在胎土內,很難清除;泡茶則將茶味貯留下來。
  紫砂壺的胎土遇熱時(如用沸水裏外淋過,胎土升溫時),則氣孔張開,將胎土內貯藏之物吐出來。貯存是茶,就會吐茶香;貯存是油,就會吐油;貯存的是塵垢,就會吐塵垢。通常這種替換作用是同時進行的。所以紫砂壺用來泡茶,泡茶的效果最好,也因為它的貯換功能,可使泡茶效果越來越好。
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