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開洋冬瓜湯

菜系及功效:水腫食譜 美容菜譜 減肥菜譜 腸炎食譜 工藝:煮

開洋冬瓜湯的製作材料:

主料:冬瓜250克,蝦米15克

調料:味精1克,鹽3克,豬油(煉製)10克,大蔥2克

開洋冬瓜湯的做法:

1. 冬瓜切成5厘米長、0.8厘米厚的片;

2. 開洋(蝦米)用溫水洗去灰沙;

3. 把高湯放入鍋內,在旺火上燒開;

4. 開後加入冬瓜、開洋和精鹽,燒20分鐘左右;

5. 冬瓜煮熟後,加入蔥花、味精和豬油即好。
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