早期科學家從研究中發現：人體基因中有兩個部分主要負責向人體細胞膜上的線粒體發出指示，從而控制細胞將食物轉化為熱量的多與少，打個比方其作用就好像是水龍頭一樣。一旦基因在世代遺傳間結構發生變化，便會導致人體產生太多或太少的脂肪細胞，由此可見人在一出生時就已被分成偏胖的人或是偏瘦的人了，而科學家所做的便是找出如何保持基因穩定性的方法，避免人體內積存過量的脂肪。
醫學研究人員發現了一種調節人體細胞產生熱量的基因，如果將小白鼠體內類似的基因抽出，然後再注入另一隻白鼠的體內，驚人的事情發生了：接受注射的小白鼠食量要比普通白鼠多出50%，不過它身上的脂肪組織卻比普通白鼠少四至五成。雖然這種神奇的基因在人類和鼠類的身上不盡相同，但至少在白鼠身上取得的成功，啟發了我們未來發展減肥產品的方向，不再以一味地抑制食慾和減少脂肪吸收為目標，而嘗試以促進消耗熱量、加速新陳代謝為途徑，這才是新世紀流行的健康有效減肥法。 |
