黃瓜拌蜇絲

feliciarall0918

菜系及功效：減肥菜譜

黃瓜拌蜇絲的製作材料：
主料：嫩黃瓜500克,蜇皮100克,香菜,生薑,鹽,醬油,醋,味精,香油各適量
教您黃瓜拌蜇絲怎麼做，如何做黃瓜拌蜇絲才好吃
將嫩黃瓜洗淨消毒後，切火柴梗絲。海蜇皮溫水泡發，去沙洗淨，切絲後入溫開水中略汆，即撈入冷開水中投涼。香菜洗淨切段，生薑去皮，洗淨切絲。將鹽、醬油、醋、味精、香油同置一碗中，對成調味色清汁。將黃瓜絲、海蜇絲分層碼入盤中，上撒香菜段、姜絲，澆上調味色清汁，拌勻即可食用。