菜系及功效：利尿食譜 延緩衰老食譜 滋陰食譜 糖尿病食譜 貧血食譜 工藝：煮
材料：
紫菜(干)10克、河蝦20克
調料：
鹽2克、姜5克、料酒10克
做法：
1、烤紫菜浸泡後去雜質。
2、紫菜、河蝦放入清水漂洗一下後撈出。
3、湯鍋加水500毫升，放入薑片和河蝦煮沸。
4、放入紫菜、料酒，以中火煮約2分鐘，撒入鹽即可。
營養價值：
1、清熱利尿，軟堅化痰，非常適合糖尿病患者食用。
2、紫菜性寒，味甘、鹹，有清熱利尿、軟堅化痰的功效。
3、河蝦具有滋陰補腎的功效。
4、河蝦含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣、磷、鐵、谷氨酸、尼克酸等，非常適合糖尿病患者食用。
5、兩種材料含糖量均低，糖尿病患者可放心食用。
6、多吃紫菜還能改善更年期綜合征，延緩衰老，預防貧血。 |
