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ixcrtiwws5968 發表於 2013-2-8 10:06

菜肴類

　?芹菜拌海蜇。選鮮芹菜250克，海蜇100克（用水泡發），蝦米10克。先將芹菜洗淨切段，海蜇皮切絲，蝦米用水泡發。然後分別在水中焯過。再將三種食物一起拌勻，加上少許醋、味精及適量食鹽，拌勻食用。?黃豆芽炒韭菜。選新鮮黃豆芽150克，鮮嫩韭菜50克。先將黃豆芽洗淨去豆皮，韭菜發成小段，然後將這兩種食物共放鐵鍋內，中火炒熟，加入適量味料食用。?清炒豌豆苗。選新鮮豌豆苗150克，洗淨後加適量味料及植物油，放鐵鍋內，用中火炒熟食用。

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