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omwwmy4568
發表於 2013-2-6 21:54
燙麵空心燒餅
小燒餅用燙麵製作,所以還是比較簡單的。中間塗了點油,烤時自動分離,然後夾入喜歡的餡料,是不錯的早點。
原料:
中筋麵粉100克、開水60克、植物油8克。
配料:
肉絲雪菜少許、裝飾用芝麻少許。
份量:
10份。
做法:
1、麵粉倒入容器中。
2、倒入開水,用筷子攪拌。
3、再倒入植物油。
4、然後揉成團。
5、混合成麵團後,蓋蓋醒20分鐘左右。
6、然後分成10份。
7、取其中一個小劑子,?成圓餅形。
8、上面塗些植物油。
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